ワイン・シャンパン

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21,114円

ルフレーヴ ピュリニー・モンラッシェ・1erCru・クラヴォワヨン[2015]
クラヴォワイヨンは、総面積5.6haのうち85%に相当する4.8haをルフレーヴが所有。カジ・モノポールともいえる1級畑。隣はピュセル、上はフォラティエールという絶好の場所にありますが、表土はやや厚めでこの2つの1級畑と比べるとリッチな性格。毎ヴィンテージ安定した完成度の高い、プルミエ・クリュで、ルフレーヴの力量を知るにはうってつけの1本となっています。

11,264円

トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ・1erCru・レ・ザンブラゼ[2016]
1961年植樹が主の区画。とても良く熟したピーチやミラベル、蜂蜜、スパイス等のアロマ、メンソール系の爽やかな香りが鮮明。魅力に富み、熟したジューシーな果実味は口の中で見事に花開く。甘みとミネラル感、酸の度合いは調和が取れ、洗練された余韻の複雑性は赤土の粘土質土壌という特殊な地質から生まれる。 香りも味も沈み込む日だけど、そんな中でもハンパなくいい香りの素が潜んでいることがよーく分る。開いたら、または日が違えばめくるめく芳香と思う。口に含むとやはりおとなしい。しかし、香り同様にハンパなく美味しいだろう素がバッチリある。複雑な果実味に上質感をつかさどるミネラル、そして美しい酸だ。にしても、こういう試飲は一生懸命取りに行く、探す、が必要なため、時間がかかるしやたらと疲れるのだ(グチをこぼすな)。。 18年04月試飲> 今飲ん92+ ポテンシャル93+ 飲みごろ予想 2019〜2048 リアルワインガイド62号

11,102円

バシュレ ジュヴレ・シャンベルタン・V・V[2015]
デレ、シルヴィー、ジュスティス、ジュヌ・ロワからなる村名ジュヴレ・シャンベルタン。このワインも樹齢80年になるヴィエイユ・ヴィーニュである。房も実も小さく、自然に凝縮したワインが生まれる。これぞジュヴレというがっしりしたストラクチャーだが、完熟した果実味がタンニンをオブラートのように包み込み、喉越しは滑らか。 じょーだん抜きでグラン·クリュの香り。マジです。この複雑さと気品、濃さの中に確実に存在するミネラル感。そして全体を覆うフィネス。凄い。口に含むとやはり柔らかくて円く、そして心地良い力強さと凝縮感がある。決してゴリ押しのパワーではなく、近年の強い系ブルゴーニュを代表する、もしくは新しい指標となるワインだ。メチャクチャ美味しい。すんごい。今飲めるけど、もったいないので最低5年は寝かせたい。(17年09月試飲 ) 今飲ん92 ポテンシャル93 飲みごろ予想 2022〜2050 リアルワインガイド60号

35,640円

ジョゼフ・ロティ シャルム・シャンベルタン・V・V[2011]
ジョセフ・ロティ シャルム・シャンベルタン・V・V[2011] リアルワインガイド45号 今飲んで94+ ポテンシャル96 植樹1885年。柔らかく濃密でフィネス溢れる完全無欠のワイン。 高樹齢もさることながら、シャンベルタンの区画はシャルムの上にあるが雨で良い土壌が適度に彼のシャルムに流れているから? 熟したブラックチェリー、カシス、ブラックベリー、ショコラ、レザー、ハーブ、フランボワーズ、スミレ、ラズベリー、土などが複雑に絡み合った清らかで濃縮した並外れたアロマ。 幾重にも折り重なった深い味わいの層。壮大なスケール感、ゴージャスさを備えながら、落ち着いた大人の余裕さえも感じさせる シルキーでエレガントな印象を備えています。 濃密で、エキス分に富み、様々な要素がぎっしりと詰め込まれています。 シャルムとも名乗れるマゾワイエールを含めないオー・シャルムの区画からのブドウの為、純粋な意味でのシャルム・シャンベルタン。 シャルム・シャンベルタン・V・V[2011] 毎年このワインには樽からではなくブドウからのクリーミーさを感じる。また、それが高級感たっぷりでとてもいいのだ。そして、ぐうの音も出ない見事な複雑性と奥深さ。もう凄いとしか言いようがない。□に含むと、はい、参りました。あまりに集中しており、液体は凝縮して重さがあるのに一見軽やかに感じてしまうほど。そしてうま味の塊。ミネラルの塊。明らかにブルゴーニュの宝物の1本であります。 今飲んで94+ ポテンシャル96 飲みごろ予想 2020〜2045 リアルワインガイド45号

1,500円

ピエール・サンティ ヴェルディッキオ・クラッシコ・スペリオーレ・サンパオロ[2017]

1,155円

モリ・ロッソ・モリーゼ[2014]/ディ・マーヨ・ノランテ
2014ヴィンテージです。リアルワインガイド掲載は2013です。 リアルワインガイド 52号 モリーゼは中部のアドリア海に面したイタリアで2番目に小さな州でワインでもマイナー産地、何度かイタリアのワイン産地を訪れている私も未踏の地です。ですがディ・マーヨ・ノランテは以前よく扱っていた馴染みある生産者で、イタリア好きなら知っている人も多いかなと思う、 モリーゼを代表するワイナリーです。スミレや紫蘇に少し梅が香るワイ ンは味わいもエレガントに感じられます夙奥にしっかりした芯がありバランスのとれたワインで、この価格を考えるとかなり魅力的です。 今飲んで88 ポテンシャル88+ 飲みごろ予想 今〜2030年

2,592円

ポッジョ・スカレッテ キアンティ・クラッシコ[2015]
色が非常に濃く、膨らみがあり凝縮した香り、しっかりとしたストラクチャー。チェリーやバラなどのニュアンス豊富な果実味、ふくよかなボディーが魅力。

1,209円

ファルネーゼ ファンティーニ・シャルドネ
輝きのある麦わら色。少しトロピカルフルーツを思わせる果実味、 しっかりとしたボディがあり持続性が、非常にフレッシュでしっかりとした酸があります。 イタリア・アブルッツオ シャルドネ 白 750ml 稲葉

2,937円

サン・ジョセフ・ルージュ[2011] E.ギガル
ぶどう品種 シラー 味わい 樹齢20〜50年のぶどうを使用。ステンレスタンクを用い、高めの温度で発酵。1年使用した樽で28ヶ月間熟成。 エッジは紫がかった深いルビー。赤い果実のアロマが支配的で、オークのフレーバーは控えめ。口に含むと、果実味たっぷり。タンニンはまろやか、かつしなやか。

5,713円

ジョゼフ・ロティ マルサネ・ルージュ・ボワヴァン[2011]
リアルワインガイド45号 今飲んで90 ポテンシャル91 1939年植樹のヴィエイユ・ヴィーニュ。年産1000本程度の稀少なキュヴェです。 2002年から独立して造られるようになりました。ベリーのシロップ漬けのような熟度の 高い甘い香りが印象的で、ジュヴレのような重厚さと力強さにエレガントさが 備わった造り。フィリップはマルサネのシャンベルタンと評する。 緻密さと力強さが混在する素晴らしい造り。 オークのニュアンスと豊富な果実が見事に溶け込んでおり、しなやかさと、 どっしりとした酸が特長的。純粋なエキス分も豊富で緻密に構成されたワインです。 そしてまだまだマルサネは続く。ともかくロティのマルサネシリーズは、基本的な香りと味わいは同様で、各区画の違いは重さと大豆の風味、ミント香の大小の差があること。そして全体を貫くのは美味しいということ。このワインは大豆香よりも黒果実香が強く、比較的重さのあるもの。口に含むと真ん中がしっかりとし、味つきがクッキリとしてとても美味しい。各要素バランス、味わいバランスともに良く、これはバツグンに良く出来たマルサネだ。 今飲んで90 ポテンシャル91 飲みごろ予想 2017〜2035 リアルワインガイド45号

23,760円

キスラー・ヴィンヤーズ シャルドネ・ハドソン・ヴィンヤード[2013]【750ml】Kistler Vineyards Chardonnay Hudson Vineyard
商品情報 カリフォルニア・ワインの中でも、老舗としての風格を見せるキスラー。 「カリフォルニアのシャルドネ王」という別名を持つ、オーナーのスティーヴ・キスラー氏と、助手のマーク・ビクスラー氏により生み出されるシャルドネとピノ・ノワールは、その品質の高さにおいて、世界レベルの評価を維持し、生産量の少なさから、市場が常にそのリリースを待ち望むワインです。 「ハドソン・ヴィンヤード」は、ナパ・ヴァレーのカーネロス地区で最も有名なブドウ畑の一つです。赤ワイン用の品種も何種類か植えられていますが、やはりここが有名なのは、最高品質のシャルドネが大切に育てられているからでしょう。 グリーンがかった淡い黄色の色調。スモーキーなニュアンスのあるアロマ、ピュアな果実味。しっかりとした酸と溌剌としたミネラルがより香りに複雑さを与えており、驚くほどリッチで凝縮しています。 この機会にいかがでしょうか。 産地 アメリカ カリフォルニア 品種 シャルドネ100% 容量 750ml タイプ 白キスラー・ヴィンヤーズ Kistler Vineyards 「カリフォルニア・シャルドネの王」として君臨し続けている。 「カリフォルニア・シャルドネの王」として君臨し続ける造り手、キスラー・ヴィンヤーズ。 ロバート・パーカー氏をはじめとする著名なワイン評論家からの信頼が厚く、ワインスペクテーター誌のワイナリー評価でも5ツ星生産者に選ばれるなど、他の追随を許さない別格のワイナリーです。 ブルゴーニュに倣い畑の名を冠してリリースされるそれらのワインは、ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」とまで言われる品質を備えるようになったのです。 ロバート・パーカー氏は、「最も優れたブルゴーニュの白ワイン生産者の一人であるコシュ・デュリが、カリフォルニアのシャルドネを...

19,278円

トロ・ボー コルトン・ブレッサンド グラン・クリュ[2016]【750ml】Domaine Tollot Beaut Corton Bressandes Grand cru
商品情報 熟したブラックチェリーやチェリーなどの黒・赤系果実の濃密な果実のアロマに、シナモンや白コショウのようなスパイスのニュアンス。 口の中に凝縮感のある果実味と滑らかなタンニンが広がります。 骨格はしっかりとしており、上質な酸が見事に溶け込み完璧なバランスを保持。 フィニッシュにはスパイシーな風味が漂い長い余韻を堪能できます。 ショレイ・レ・ボーヌの名門ドメーヌが手掛けるグラン・クリュ。 妖艶でありながら1本筋の通ったスタイルを、この機会に是非ご堪能ください。 パーカーポイント91-93点 産地 フランス ブルゴーニュ アロース・コルトン 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml タイプ 赤

18,338円

フィリップ・シャルロパン・パリゾ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ・ベレール[2016]【750ml】Philip Charlopin Parizot Gevrey Chambertin...
商品情報 あの故アンリ・ジャイエから指導を受け、世界中に熱狂的なファンを抱えるフィリップ・シャルロパン・パリゾ。正規品の数が非常に少なく、入手は困難を極めるパリゾの正規品です。 グラン・クリュの「クロ・ド・ベーズ」「リュショット」に隣り合う、プルミエ・クリュの「ジュヴレ・シャンベルタン・ベレール」。 所有している生産者が少ないためか、あまり市場では聞きなれない一級畑ですが、コーヒーやチョコレート、赤系果実の風味、きめ細かなタンニンが印象的なワインです。 シャンベルタン・クロ・ド・ベーズと隣接はしていますが、クロ・ド・ベーズよりも早飲みできると言われています。 この機会をお見逃しなく。 産地 フランス ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml タイプ 赤

6,987円

ドメニコ・クレリコ バローロ[2012]【750ml】Domenico Clerico Barolo
商品情報 初ヴィンテージは2011年。ドメニコ・クレリコの集大成として生まれたノーマル・バローロ。クリュ・ジネストラ主体にクリュ・モスコーニをブレンドしています。 クオリティを高めるべく、これまで以上にクリュ・バローロの選果を厳しくしたため、このワインにはかつてのクリュ相当のブドウが使われています。 チェリーやプラムなどのジューシーな果実、タバコ、革、スパイスの香りがします。 厳格なタンニンを備えた堅固なストラクチャーがあります。 フィニッシュは長く力強い。クレリコが根差すモンフォルテを総合的に体現したバローロと言えましょう。 パーカーポイント93点 産地 イタリア ピエモンテ 品種 ネッビオーロ100% 容量 750ml タイプ 赤

6,890円

ラングメイル オルファン・バンク シラーズ[2014]【750ml】Langmeil Orphan Bank Shiraz
商品情報 平均樹齢は約88年。深みのある、紫色がかった赤色。 力強く芳醇な香り。スミレ、チョコレートにセージ、杉、微かにホワイトペッパーの香りも感じられる。 ジューシーなラズベリーとプラムの風味が口の中いっぱいに広がる。 ホワイトペッパーのニュアンスも感じられる。きめの細かいタンニンがあり、エレガントでバランスの取れた味わい。 この機会にどうぞ。 産地 オーストラリア バロッサ 品種 シラーズ100 % 容量 750ml タイプ 赤

1,566円

イースト・インディアマディラファイン リッチ750mL
深い琥珀色で、コーヒーやカラメルを焼いたような香り。デザートやチーズに食後酒としてよく合います。

3,088円

【今月のおススメワイン】ノーフォーク ライズシラーズ&カベルネソーヴィニヨン2本セット
【セット内容】 ・ノーフォーク ライズ 2017シラーズ 750ML 1本 ・ノーフォーク ライズ 2015カベルネ ソーヴィニヨン 750ml 1本 サウスオーストラリア州ライムストーン コーストの大気と海の影響による冷涼な栽培環境は、エレガントなシラーズ種の栽培に極めて適しています。2017年のノーフォーク ライズ シラーズには、ジューシーなイチゴ、新鮮な花々、ブルーベリー、ブラックペッパーの強いアロマがあります。鮮烈なラズベリーの風味が贅沢な味わいを生み、上質なココアのような余韻がかすかに漂います。伝統的なオーストラリアワインであるシラーズに新しい解釈をもたらす優れたワインです。 カベルネ ソーヴィニョンのヴァラエタル(単一品種)ワインで、当園の名高き「テラロッサ」土壌がワインに授ける独特の複雑味をよく示しています。ダークベリーの果実、カシス、キイチゴ、スパイスのアロマが親しみやすいボディと馴染み合い、チョコレートやヴァニラのような上質でソフトなタンニンを余韻に感じます。このカベルネは10年ほど楽しめるワインで、時が経つにつれ上質になっていきます。

1,080円

【国産ワイン】シャトー勝沼白わいん無添加限定醸造白甘口720mL
やわらかな果実香と、やさしい甘味と酸味のバランス。 すっきりとした口当たりの良いフルーティな白ワインです。 このワインは健康を考え、酸化防止剤を使わない醸造を行っています。

1,836円

エノテカボデガノートンカベルネソーヴィニヨン リゼルヴァ 赤 750mL
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 クリスタルで有名なスワロフスキー社が手掛けるハイコスパワインの代表格、ボデガ・ノートン。ブラックチェリーやカシス、プラムの香りが華やかで、しっかりとしたタンニンと凝縮感が感じられます。

2,160円

澤内醸造インカントビアンコ750ml
山形県置賜郡高畠町のデラウェアを100%使用の白ワイン。 ステンレスタンクにて貯蔵熟成。 すっきりと華やかなデラウェアの持つ香りと心地よい酸のバランスがインカントビアンコの骨格になっています。 食事に寄り添うドライなテイストは、生の魚介のニュアンスや、生ハムサラミなどの肉の前菜などとも相性は良。 インカントとはイタリア語で魅力を表す言葉。 目指したのは日本のぶどうで作る魅力のある日本ワインです。山形県置賜郡高畠町のデラウェアを100%使用の白ワイン。 ステンレスタンクにて貯蔵熟成。 すっきりと華やかなデラウェアの持つ香りと心地よい酸のバランスがインカントビアンコの骨格になっています。 食事に寄り添うドライなテイストは、生の魚介のニュアンスや、生ハムサラミなどの肉の前菜などとも相性は良。 インカントとはイタリア語で魅力を表す言葉。 目指したのは日本のぶどうで作る魅力のある日本ワインです。
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